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めーぷる保育園 給食&ファーム

食育を大事にするめーぷる保育園の給食と食育メッセージをお伝えします。
また、めーぷるファームの無農薬の畑と旬な食材情報もお届けします。

自分で食べたい!

手づかみ食べ

 

 

 

食べ物をつかんだ感触

どんな感じ?

 

 

一度に口にどのくらい入るかな?

 

 

フォークも使ってみるけれど

 

 

何だかじっれったくて・・・

 

 

お椀にかぶりついてみる

 

 

9か月のわたし

保育者が横から食べるお手伝いをしながら

自分でつかんで、食べたい気持ちを満たすために

柔らかく煮た人参を持っています

 

 

離乳期の食事

手で持って食べられるものも用意しています。

 

子ども達はまだまだ上手には食べられないけれど

自分で食べたい気持ちは大切にしたいと思います。

 

でも・・・甘えて「食べさせて!」って時は

ちょっとお手伝いしてね。

 

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春です!

 

3歳になった園児を送り出して

新しい仲間を迎え新年度が始まりました。

 

 

花に彩られた季節は

何だかウキウキ・わくわくです。

 

新年度最初の保護者会で

給食の試食をしていただきました。

 

 

秋刀魚の蒲焼丼

炒り豆腐

トマト

味噌汁

 

 

おやつのサモサ

 

秋刀魚の蒲焼缶を混ぜ、海苔をのせただけのご飯ですが

忙しい朝でも食がすすみ、たんぱく質もとれるメニューです。

 

ミニトマトはそのままだと喉につかえる心配があるので

小さい子ども達には切って添えていることを

お話しさせていただきました。

 

炒り豆腐は具に豚肉を加えてコクとボリュームをもたせましたが

ヒジキやネギを入れて卵でとじても食べやすい一品になります。

 

めーぷる保育園の味噌汁のだしは

煮干し or 鰹粉です。

煮干しは丸ごと頭がついたままで30gを

前日に500cc位の水につけて冷蔵庫に入れておきます

それを分量の水でのばしてだしをとります。

休み明けの月曜日は

鰹のかれ節の粉を使いますが

これも、とても良い風味です。

 

サモサは

園でも大人気のおやつです。

今回、大判のしっかりした餃子の皮を使ったので

塩分が濃かったように感じました

具をもう少し薄味にすれば良かったです。

 

おしゃべりをしながら

みんなで食べる給食

楽しい時間を共有することができて良かったです。

 

 

 

 

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まぜまぜクッキング!!

まぜまぜクッキング!!

 

カレーライス

春雨サラダ

わかめと豆腐のスープ

 

 

うさぎ組では春雨サラダを

自分たちで混ぜて食べました

 

 

春雨・人参・きゃべつ・ハム

めーぷる特製しょうゆドレッシング

 

準備はできましたか?

 

 

ボールに材料を入れていきます

 

 

 

 

 

混ぜて・混ぜて・混ぜて

 

 

 

出来上がったサラダ

カレーと一緒に食べます。

 

 

混ぜ具合はまちまちだったりするけれど・・

 

 

自分で作ったサラダは最高!

 

ちょっとしたお手伝いで

食事の楽しみが広がります。

 

うさぎ組のみんな

あと少しで

めーぷる保育園を卒園です

この一年で

随分と成長しましたね。

 

 

 

 

 


冬のおやつ

 

温かい物を食べて

身も心もほっこり!!

 

 

鶏がゆ

 

 

休み明け最初のおやつは

お腹にやさしいおかゆ

鶏せせり肉を入れて

旨みとコクのある一品に仕上がりました。

 

 

 

さつま芋しるこ

 

 

鏡開きの11日

本来はお餅ですが…

さつま芋でおしるこをしました。


あけましておめでとうございます

 

 

穏やかな天気に恵まれたお正月休み

いかがお過ごしでしたか?

 

お正月ならではの遊びをする機会も

年々減ってきているようですが

園ではこんなコマで遊んでいます

 

 

折り紙を3枚使って

折って・組み立てたものです

小さい子どもでもちょっと触っただけで回り

色の重なりを楽しむことができます

お迎えの時など

一緒に遊んでください

 

 

寒い季節の給食

 

 

黒米入りごはん(黒ゴマかけ)

車麩の煮物

小松菜の海苔和え

白菜・油揚げの味噌汁

 

 

 

麦入りごはん

蓮根と豚肉の炒め

ブロッコリーのおかか和え

お味噌汁(じゃが芋・玉ねぎ・きゃべつ)

 

 

 

雑穀入りごはん

鯖の味噌煮

ほうれん草のえのき和え

野菜汁

(里芋・ごぼう・鶏肉・椎茸・白菜・ねぎ)

 

 

葉物野菜が旬です

小松菜・ほうれん草・春菊・水菜・チンゲン菜

霜が降りると甘さも増します

 

美味しく温かい食事で免疫力を上げ

寒い季節でも元気に過ごしましょう!

 

今年も園の真ん中にある給食室で

美味しい給食を作りながら

子ども達を見守っていきたいと思います

どうぞよろしくお願い致します。


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