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めーぷる保育園 給食&ファーム

食育を大事にするめーぷる保育園の給食と食育メッセージをお伝えします。
また、めーぷるファームの無農薬の畑と旬な食材情報もお届けします。

こんな給食を食べています

胚芽米入りごはん

鯵のごま衣

甘酢和え

じゃが芋のスープ

 

 

冷蔵庫にれんこんが残っていたので

鯵を揚げるついでに揚げて添えました

 

 

納豆と青菜のごはん

車麩の煮物

味噌汁

(ごぼう・大根・油揚げ)

 

 

 

鶏肉と一緒に野菜を煮込んで

車麩が煮汁にしみ出た旨味を吸い込みます

食べた時美味しさが口の中に広がります。


こんなお昼ごはんはいかが?

ミートソースパスタ

かぼちゃのサラダ

切干大根のスープ



5月の畑

これは 野菜の花です

 

何の花かな?

 

 

紫色の花、きれいですね

品種によっては白い花もあります

 

≪ヒント≫

 

根っこのふくらんだところを食べます

 

 

≪答え≫

 

じゃがいも

 

5月のキッズファーム

野菜の花が見られます

 

さて、つぎは・・・

 

 

葉っぱの陰に何か隠れているよ

 

近づいてみると・・

 

 

 

 

お店では1月頃からずーっと売っていますが

露地ものは今が旬!!

甘さも格別です

 

さあ、どうぞ

 

 


よもぎだんご

 

よもぎ入りへらへらだんご

 

『へらへら団子』なんてちょっといい加減な名前?

いえいえ、神奈川県の郷土料理です

米粉と小麦粉で生地を作り

”へらへら”した感じにのばしながら茹でていきます。

まんまるだとお口に入れて、そのまま飲み込んで

ノドに詰まらせてしまう心配があるので

園ではわざと”へらへら”した感じに作ります。

 

 

あちらこちらの道端に「よもぎ」を見かけます

「よもぎ」は野菜畑にとっては邪魔な存在ですが、

園のおやつに使う為にキッズファームでは抜かずに育てています。

虫さされや小さな切り傷には生の葉を揉んで汁をつけると良いとのこと。

キク科で全国に分布している植物です。

生薬としても認められ、よもぎ酒・よもぎ風呂・煎じ薬などにも使われています。

 


風薫る 5月

玄関の壁面が変わっています

 

 

こいのぼりを見かけますね

 

子ども達の健やかな成長を祈ります


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