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めーぷる保育園 給食&ファーム

食育を大事にするめーぷる保育園の給食と食育メッセージをお伝えします。
また、めーぷるファームの無農薬の畑と旬な食材情報もお届けします。

厚揚げの和風グラタン

 

あっという間に11月第2週になりました。

今月の給食をご紹介します。

 

さつま芋ごはん

おでん

ほうれん草のエノキ和え

白菜とあおさのりの味噌汁

 

きゃべつとにらと人参のチヂミ

 

けんちんうどん

春菊とさつま芋のかき揚げ

かぼちゃのいとこ煮

 

おやつ・おかかとごまのおにぎり

みかん

 

牛肉の柳川丼

れんこんとりんごのサラダ

キャベツと玉ねぎと油揚げの味噌汁

 

おやつ・柿入りヨーグルト

十穀クラッカー

 

かやくごはん

かぶと柿のサラダ

鮭ときのこのスープ

 

おやつ・紅玉りんごジャムサンド

 

雑穀入りごはん

厚揚げの和風グラタン

さつま芋のみかん煮

白菜とえのきの味噌汁

 

おやつ・きなこマカロニ

 

今日は、風が強く、身体ごと飛ばされそうでした。

冬がもうそこまで来ていますね。

空気も乾燥してきますが、それと同時に

身体も乾燥し始めます。

こういう時期に、水分をちびちびと取り始め、

身体が乾燥しないようにすると、

真冬に流行るインフルエンザなんかも寄せ付けず、

元気にひと冬を過ごせますよ。

 

今日の厚揚げの和風グラタン、とっても人気でした。

 

玉ねぎと豚のひき肉を炒めます。

そこに、パプリカとピーマンを入れて、

さらに炒めて、

味噌、酒、みりん、砂糖で味付けをします。

さっと、湯通しした厚揚げを加えて混ぜます。

オーブンの天板に、ざっと広げて、

その上から、シュレッドチーズをたっぷりとかけて、

200度のオーブンで15分、

チーズに焼き色がつくまで焼きます。

味噌味とチーズのこくが、ぴったり!

ご飯も進みます。

 

ぜひ、お試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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