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めーぷる保育園 給食&ファーム

食育を大事にするめーぷる保育園の給食と食育メッセージをお伝えします。
また、めーぷるファームの無農薬の畑と旬な食材情報もお届けします。

麻婆茄子丼

 

朝晩は、すっかり涼しくなりましたね。

めーぷるの子ども達も、

すっかり食欲の秋に突入しているようです。

給食を良く食べます。

今日の麻婆茄子丼もとってもよく食べていました。

 

9月の献立の続きをご紹介します。

豆乳ちゃんぽんうどん

切干大根のサラダ

白福豆の甘煮

 

おやつ・じゃこお焼き

 

胚芽米ごはん

肉じゃが

青梗菜としめじの海苔和え

大根と油揚げの味噌汁

 

おやつ・ブラックベリーソース入りヨーグルト、

十穀シリアル添え

 

しそわかめちりめんおにぎり

松風焼き

揚げ茄子と枝豆のおかか和え

ごぼうとオクラの味噌汁

 

おやつ・きなこ棒寒天、このはせんべい

 

雑穀米入りごはん

厚揚げのカレー煮

ブロッコリー

きゃべつとじゃがいもと玉ねぎの味噌汁

 

おやつ・ちくわとわかめ入りそうめん

ぶどう

 

麻婆茄子丼

レンコンサラダ

なめことわかめと豆腐の味噌汁

 

おやつ・ふかし芋

 

 

今日の献立は麻婆茄子丼でした。

挽肉、玉ねぎ、にんじんを順番に炒めます。

そこに、別で炒めておいた茄子を加えて、

最後にピーマンを加え、

味噌、しょう油、砂糖で味付けをします。

片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

ピーマンも茄子も嫌がることなく、

みんなもりもり良く食べました。

 

りす組さんの様子です